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Gratin de pâtes à la bière et au fromage

 

Temps : 15 min + 35 min de cuisson au four

 Personne : 6 pers.

 Budget : XXX € / pers.

 Calories : XXX kcal / pers.

Gratin de pâtes à la bière et au fromage

 

 

 

Gratinbiere400

Ingrédients :

  • 2

 

Recette : 

  1. Hachez vos oignons, coupez en dés le provolone et le cheddar.
  2. Faites préchauffer le four à 180°C. Huilez (à l'huile d'olive) légèrement un grand plat allant au four.
  3. Dans une grande casserole, faites fondre le beurre et ajoutez l'oignon. Faites cuire 6 minutes, puis incorporez la farine et poursuivez la cuisson 2 minutes en remuant.
  4. Sortez la sauteuse du feu et ajoutez petit à petit le bouillon en mélangeant bien pour éviter la formation de grumeaux. Remettez sur feu doux et laisser mijoter, en touillant de temps en temps, jusqu'à l'obtention d'une sauce épaisse, sans grumeaux.
  5.  
  6. Versez le tout dans votre plat, saupoudrez de parmesan.
  7. Laissez cuire au four 35 min.
  8. Il ne reste plus qu'à servir, et buon appetito !

Date de dernière mise à jour : 12/10/2025

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