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Farfalle au gorgonzola

 

 Temps : 5 min de prépa. + 11 min de cuisson

 Personne : 4 pers.

 Budget : 1,80 € / pers.

 Calories :  575 kcal / pers.

Farfalle au gorgonzola

 

Ce plat de pâtes crémeux et savoureux est parfait pour un dîner rapide et gourmand. Les farfalle sont enrobées d'une sauce riche et onctueuse à base de gorgonzola, de crème fraîche et d'herbes de Provence. L'ajout d'une pincée de sucre adoucit le goût prononcé du fromage, créant un équilibre parfait de saveurs. En moins de 20 minutes, vous obtenez un repas réconfortant qui ravira les amateurs de fromage.

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Ingrédients:

  • 350 g de farfalle
  • 175 g de gorgonzola, sans la croûte
  • 15 cl de crème fraiche épaisse
  • ½ cuillère à café de sucre
  • 2 cuillères à café d'herbes de Provence
  • poivre noir du moulin

 

Recette:

  1. Coupez votre gorgonzola en petit dés.
  2. Faites cuire vos pâtes al dente dans une grande casserole d'eau salez. Egouttez les et reversez les dans la casserole. Ajoutez le gorgonzola, la crème, le sucre, les herbes, et mélangez jusqu'à ce que le gorgonzola ait bien enrobé vos farfalle.
  3. Poivrez, et servez dans 4 assiettes creuses.

 

Buon appetito !

Date de dernière mise à jour : 22/08/2025

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