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Pâte d'ail et de gingembre

 

Pâte d'ail et de gingembre

 

L'ail et le gingembre sont deux piliers de la cuisine indienne, reconnus non seulement pour leurs saveurs distinctes, mais aussi pour leurs bienfaits pour la santé. Sous forme de pâtes, ils deviennent des ingrédients encore plus pratiques, offrant une explosion de saveur et un arôme puissant à vos plats.

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Ingédients pour la pâte d'ail :

  • 250 g d'ail (environ 3 têtes)
  • 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol

 

Ingédients pour la pâte de gingembre :

  • 250 g de gingembre
  • 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol

 

Recette pour la pâte d'ail :

  1. Epluchez et dégermez vos gousses d'ail.
  2. Passez les au robot mixeur avec votre huile de tounesol.
  3. Mettre dans un pot en verre et recouvrez d'huile pour la conservation. Fermez votre pot.
  4. Conservez au réfrigérateur 5 à 6 semaines.

 

Recette pour la pâte de gingembre :

  1. Epluchez votre gingembre.
  2. Passez les au robot mixeur avec votre huile de tounesol.
  3. Mettre dans un pot en verre et recouvrez d'huile pour la conservation. Fermez votre pot.
  4. Conservez au réfrigérateur 5 à 6 semaines.

 

Date de dernière mise à jour : 12/08/2025

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