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Pâte à pizza

 

 Temps : 1h30

 Personne : 4 à 6 pers. (2 Pizzas)

 Budget : faible

 Calories : 925 kcal / pizza

Pâte à pizza

 

La pâte à pizza est bien plus qu'un simple support ; c'est l'âme de votre pizza. Sa texture, son goût et sa cuisson sont essentiels pour une expérience gustative réussie.

Patepizza400

Ingrédients :

  • 400 g de farine
  • 20 cl d'eau tiède
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 sachet de levure boulangère déshydratée

 

Recette au robot pâtissier : 

  1. Dans un récipient ou verre mesureur contenant vos 20 cl d'eau tiède, versez votre levure et touillez.
  2. Dans la cuve de votre robot pâtissier, versez l'eau contenant la levure, l'huile d'olive et le sel.
  3. Ajoutez la farine et mélangez au robot pendant 3 minuntes.
  4. Laissez reposer 30 minutes.
  5. Re pétrissez 3 minutes, et laissez reposer 45 min.
  6. Il ne vous reste plus qu'à couper en deux votre pâte et à l'étaler.

Date de dernière mise à jour : 28/05/2025