Café frappé

Succombez à l'intensité d'un véritable café frappé à la texture absolument unique, révélée par la technologie de brassage de votre célèbre machine à glace. Alliant la force d'un café noir fraîchement infusé à la douceur veloutée d'un mariage subtil entre lait entier et crème semi-épaise, cette boisson givrée offre une onctuosité incomparable en bouche, sans aucun cristal de glace. Une pause rafraîchissante, intensément gourmande et digne des meilleurs coffee shops, à savourer directement chez soi.

Votre machine :

Ingrédients :

Pour la glace :

85 ml de lait entier
85 ml de crème liquide entière (env. 30%)
60 g de sucre en poudre
225 g ml de café noir chaud

Pour le brassage :

1 à 2 espresso (pour atteindre la ligne de remplissage du pot)

Pour le service :

Crème fouettée
Sauce au caramel ou au chocolat

Recette :

La glace :

Versez les 60 g de sucre cristal dans le pot vide de votre machine à glace. Versez les 225 ml de café noir chaud par-dessus le sucre. Remuez bien à l'aide d'une cuillère jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Ajoutez les 85 ml de crème fluide et les 85 ml de lait entier jusqu'à la ligne DRINKABLE FREEZE FILL (Remplissage boisson glacée).
Placez le pot dans un bain glacé pour le refroidir. Une fois la préparation refroidie, fermez le pot avec son couvercle et placez-le au congélateur pendant minimum 24 heures.

Le brassage :

Le lendemain, sortez le pot du congélateur et enlevez le couvercle. Ajoutez du café liquide jusqu'à la ligne DRINKABLE POUR-IN (Remplissage ingrédient à verser).
Placez votre pot dans la machine, appuyez sur FULL, utilisez le bouton principal pour sélectionner FRAPPÉ, puis appuyez sur le bouton principal pour lancer le brassage.

Le service :

Une fois le brassage terminé, versez le Frappé dans un verre, ajoutez votre crème fouettée et votre sauce chocolat si vous le souhaitez, et servez immédiatement !

Bonne dégustation !

Date de dernière mise à jour : 08/07/2026

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