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Involtini au speck

 

 Temps : 15 min + 8 heures de réfrigération

 Personne : 4 pers.

 Budget : 1,70 € / pers.

 Calories : 51 kcal / bouchée

Involtini au speck

 

L'Italie s'invite à votre table en une seule bouchée ! Succombez au mariage parfait entre le caractère fumé de fines tranches de speck et l'onctuosité irrésistible d'une farce mascarpone-ricotta, délicatement parfumée au thym et à l'origan. Simple, frais et terriblement gourmand.

Involtini400

Ingrédients :

  • 6 tranches de speck
  • 150 g de mascarpone
  • 100 g de ricotta
  • ½ cuillère à café d'origan
  • ½ cuillère à café de thym
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre

 

Recette : 

  1. Dans un saladier, mélangez le mascarpone et la ricotta, ajoutez vos herbes. Assaisonnez.
  2. Sur une tranche de speck, tartinez votre mélange au fromage. Roulez dans le sens de la longueur et coupez le en 4.
  3. Renouvelez l'opération avec toutes les tranches. Déposez tous les involtini et arrosez les de votre cuillère à soupe d'huile d'olive.
  4. Laissez reposer au moins 8h au frais avant de servir.

Date de dernière mise à jour : 22/12/2025

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