Brownies aux noix de cajou

 

 Temps : 20 minutes + 20 minutes de cuisson 

 Personne : 8 pers.

 Budget : faible

 Calories : 420 kcal / pers.

Brownies

 

Ah, le brownie ! Un petit carré de bonheur chocolaté qui fait fondre les cœurs (et parfois les doigts!). Originaire des États-Unis, ce délice dense et moelleux se décline en une infinité de variations : avec des noix croquantes, des pépites de chocolat gourmandes, un tourbillon de caramel salé, ou même une touche de café pour réveiller les papilles. Sa texture unique, à la fois fondante à l'intérieur et légèrement croustillante sur les bords, en fait une gourmandise irrésistible à toute heure de la journée. Que ce soit pour une pause réconfortante, un dessert après un bon repas, ou un cadeau gourmand, le brownie a toujours une place de choix !

Brownie400

Ingrédients :

  • 100 g de chocolat noir dessert
  • 150 g de beurre
  • 150 g de sucre cassonade
  • 100 g de farine
  • 3 oeufs
  • 100 g de noix de cajou
  • 1 pincée de sel

 

Recette : 

  1. Préchaufez votre four à 190 °C.
  2. Cassez votre chocolat en morceaux. Coupez votre beurre en dés.
  3. Faites fondre au bain Marie le chocolat et le beurre. Une fois mélangé, ajoutez la cassonade, la farine, le sel, puis les oeufs. Mélangez bien entre chaque ingédient ajouté. Vous devez obtenir une pâte homogène. Retirez ensuite du feu.
  4. A l'aide d'un robot, concassez grossièrement vos noix de cajou. Ajoutez les à la pâte, et mélangez.
  5. Dans un plat beurré, versez votre mélange. Enfournez 20 minutes. Laissez le refroidir avant de le démouler.

Date de dernière mise à jour : 23/05/2025